Шеф-повар ресторана (аэропорт Красноярска)

27 Декабря

Партнерские Вакансии

Город:

Горно-Алтайск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Автоскан-Сибирь"

Мы - федеральная компания GREY WALL, активно развивающаяся сеть ресторанов и бизнес-залов премиум класса, в аэропортах России. Мы предоставляем нашим гостям повышенный уровень заботы, сервиса и комфорта в их путешествиях. Сейчас мы представлены в крупнейших аэропортах страны: Новосибирске, Красноярске и Москве!

В Красноярске ресторан & винотека ViVi, сочетающее в себе элементы европейской, традиционной и современной русской кухни, в поиске шеф-повара!

Ресторан находится в аэропорту Красноярска!

Ваши задачи:

  • Работает с контрагентами-поставщиками, занимается заказом продуктов, обеспечением кухни необходимым запасом продуктов;
  • Ведет документацию: журналы подразделения кухни, акты списания и т.п.
  • Контролирует качество готовых блюд;
  • Соблюдает технологические процессы и правила СанПин;
  • Формирует суточный запас готовой продукции;
  • Контролирует сроки хранения готовой продукции и сроки годности сырья;
  • Обновляет меню, составляет ТК, отрабатывает ТК;
  • Контролирует работу поваров согласно действующим ТК;
  • Проводит инвентаризации;
  • Составляет графики, табелирование, обучение.

Вы обладаете:

  • Опытом работы в должности шеф-повара;
  • Знаниями СанПин;
  • Технологий приготовления горячих и холодных блюд;
  • Условий и правил хранения;
  • Понимание движения товаров от прихода до списания в готовое блюдо.

Мы предлагаем:

  • Официальное трудоустройство по ТК РФ с полным соц.пакетом и официальный доход с первого рабочего дня;
  • Современная оборудованная кухня;
  • Оформление медицинской книжки за счет компании при необходимости;
  • График работы 5/2 (восьмичасовой рабочий день).
Похожие вакансии

06 Января

Шеф-повар

Горно-Алтайск

от 150 000 руб.

Компания "ЭВАЛАР" Рабочее место - база отдыха Солонешенский район, 189 км. от Бийска ( с проживанием на базе ) Обязанности:...

Отправить резюме подробнее

10 Января

Старший су-шеф

Горно-Алтайск

от 92 000 руб.

Компания "ВК Манжерок" Какие задачи необходимо решать: разработка нового меню; составление заявок на необходимые продовольственные...

Отправить резюме подробнее

05 Января

Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)

Горно-Алтайск

Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...

Отправить резюме подробнее

09 Января

Повара на горячий и холодный цех

Горно-Алтайск

от 60 000 руб.

Компания "АЛТАЙ ПЭЛАС" Развлекательному комплексу «Altai Palace» ( г. Горно-Алтайск ) требуются повара горячего и холодного цехов....

Отправить резюме подробнее

03 Января

Повар универсал

Горно-Алтайск

от 60 000 до 100 000 руб.

Компания "Тихий Берег" Требуется повар опыт работы в антологичной должности . Высокая скорость работы. Соблюдение санитарных норм Условия:...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: