Шеф-повар( Cosmos Hotel Group )

23 Октября

от 200 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Горно-Алтайск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Cosmos Hotel Group"

Управляющая компания "Cosmos Hotel Group" приглашает на работу Исполнительного шефа в пятизвездочный природно-оздоровительный комплекс "Altay Resort".

Команда Cosmos Hotel Group – наше главное конкурентное преимущество. Мы верим, что управление гостиницей – это не только сухая аналитика, решение операционных задач и исследование рынка. Это работа с людьми и для людей. Поэтому мы привлекаем в организацию целеустремленных, ярких специалистов, которые готовы работать в команде и развиваться вместе с ней!

Соискателям на должность Исполнительного шефа мы готовы предложить:

  • График работы - 5/2
  • Доставка из г. Горно-Алтайск Корпоративным комфортабельным автобусом до г.Горно-Алтайск (утром и вечером);
  • Стабильная и своевременная выплата зарплаты по ТК РФ;
  • Предоставление служебной квартиры в корпоративном доме в г.Горно-Алтайск
  • Дружный коллектив молодых и амбициозных специалистов;
  • Позитивная корпоративная культура международной сети отелей «Cosmos Hotel Group», в которую входят более 30 отелей по всему миру;
  • Профессиональный руководитель и дружная команда, с которой приятно работать и интересно развиваться;
  • Эффективное обучение в корпоративной Академии гостеприимства Cosmos, которое прошли уже более 3000 работников нашей компании;
  • Программа лояльности для сотрудников - скидки на услуги отеля и товары торговых точек до 50%; скидки на проживание в отелях сети Cosmos Hotel Group

Обязанности:

  • Организовывать и контролировать работу производства по приготовлению качественных блюд в соответствии с утвержденной рецептурой и разработанными стандартами по их отпуску в торговые залы и бары;
  • Составлять график работы сотрудников, в соответствии с предполагаемой загруженностью отеля, учитывая подготовительные работы, контролировать наличие персонала и замещать отсутствующих;
  • Обеспечивать заполняемость отчетных документов по отпускаемому количеству продуктов питания и блюд с производства, по поступившим продуктам питания на производство;
  • Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки хранения, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
  • Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
  • Проводить мастер-классы по приготовлению блюд, а также принимать участие в шоу-подаче блюд на мероприятиях, согласно заказу гостей;
  • Разрабатывать технико-технологические и калькуляционные карты блюд и напитков.

От соискателей мы ожидаем:

  • профильное образование
  • опыт работы шеф-поваром в ресторане не менее 3-х лет
  • опыт управления командой поваров
  • высокая работоспособность‚ коммуникабельность‚ ответственность
  • желание работать и развиваться в одном из лучших ресторанов страны.

Если вы хотите стать частью команды Cosmos Hotel Group – высылайте Ваше резюме. Мы рады принять в свою семью как высококвалифицированных специалистов гостиничной отрасли, так и начинающих людей, желающих связать свою профессиональную деятельность с отелями .

Присоединяйтесь к вселенной гостеприимства Cosmos!

Похожие вакансии

24 Октября

Повар холодного цеха

Горно-Алтайск

от 48 000 до 50 000 руб.

Компания "Парк-отель Шишка, филиал г. Горно-Алтайск" В ресторан "Шишка" (Горный Алтай) требуется: - повар холодного цеха Обязанности:...

Отправить резюме подробнее

19 Октября

Повар( Грант+ )

Горно-Алтайск

от 90 000 до 100 000 руб.

Компания "Грант+" Предлагаем стать частью команды ГК ООО "Грант +" Работа вахтовым методом 60/30 в г. Губкинский (ЯНАО) Вид...

Отправить резюме подробнее

19 Октября

Повар-универсал в ресторан (5 звезд)

Горно-Алтайск

от 54 000 руб.

Компания "Cosmos Hotel Group" Управляющая компания "Космос Отель Групп" приглашает на работу повара-универсала в пятизвездочный...

Отправить резюме подробнее

25 Октября

Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)

Горно-Алтайск

Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...

Отправить резюме подробнее

21 Октября

Су-шеф( АЛТАЙ ПЭЛАС )

Горно-Алтайск

от 100 000 руб.

Компания "АЛТАЙ ПЭЛАС" Развлекательному комплексу «Altai Palace» требуется Су-шеф Обязанности: приготовление блюд по технологическим...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: