Шеф-повар( Cosmos Hotel Group )

17 Ноября

от 200 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Горно-Алтайск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Cosmos Hotel Group"

Управляющая компания "Cosmos Hotel Group" приглашает на работу Исполнительного шефа в пятизвездочный природно-оздоровительный комплекс "Altay Resort".

Команда Cosmos Hotel Group – наше главное конкурентное преимущество. Мы верим, что управление гостиницей – это не только сухая аналитика, решение операционных задач и исследование рынка. Это работа с людьми и для людей. Поэтому мы привлекаем в организацию целеустремленных, ярких специалистов, которые готовы работать в команде и развиваться вместе с ней!

Соискателям на должность Исполнительного шефа мы готовы предложить:

  • График работы - 5/2
  • Доставка из г. Горно-Алтайск Корпоративным комфортабельным автобусом до г.Горно-Алтайск (утром и вечером);
  • Стабильная и своевременная выплата зарплаты по ТК РФ;
  • Предоставление служебной квартиры в корпоративном доме в г.Горно-Алтайск
  • Дружный коллектив молодых и амбициозных специалистов;
  • Позитивная корпоративная культура международной сети отелей «Cosmos Hotel Group», в которую входят более 30 отелей по всему миру;
  • Профессиональный руководитель и дружная команда, с которой приятно работать и интересно развиваться;
  • Эффективное обучение в корпоративной Академии гостеприимства Cosmos, которое прошли уже более 3000 работников нашей компании;
  • Программа лояльности для сотрудников - скидки на услуги отеля и товары торговых точек до 50%; скидки на проживание в отелях сети Cosmos Hotel Group

Обязанности:

  • Организовывать и контролировать работу производства по приготовлению качественных блюд в соответствии с утвержденной рецептурой и разработанными стандартами по их отпуску в торговые залы и бары;
  • Составлять график работы сотрудников, в соответствии с предполагаемой загруженностью отеля, учитывая подготовительные работы, контролировать наличие персонала и замещать отсутствующих;
  • Обеспечивать заполняемость отчетных документов по отпускаемому количеству продуктов питания и блюд с производства, по поступившим продуктам питания на производство;
  • Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки хранения, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
  • Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
  • Проводить мастер-классы по приготовлению блюд, а также принимать участие в шоу-подаче блюд на мероприятиях, согласно заказу гостей;
  • Разрабатывать технико-технологические и калькуляционные карты блюд и напитков.

От соискателей мы ожидаем:

  • профильное образование
  • опыт работы шеф-поваром в ресторане не менее 3-х лет
  • опыт управления командой поваров
  • высокая работоспособность‚ коммуникабельность‚ ответственность
  • желание работать и развиваться в одном из лучших ресторанов страны.

Если вы хотите стать частью команды Cosmos Hotel Group – высылайте Ваше резюме. Мы рады принять в свою семью как высококвалифицированных специалистов гостиничной отрасли, так и начинающих людей, желающих связать свою профессиональную деятельность с отелями .

Присоединяйтесь к вселенной гостеприимства Cosmos!

Похожие вакансии

13 Ноября

Шеф-повар/су-шеф/повар - универсал

Чемал

от 100 000 руб.

Компания "МироЗдание" Бутик-отель «МироЗдание» приглашает в свою команду шеф-повара . Мы готовы предоставить нашему будущему коллеге...

Отправить резюме подробнее

14 Ноября

Повара на горячий и холодный цех

Горно-Алтайск

от 60 000 руб.

Компания "АЛТАЙ ПЭЛАС" Развлекательному комплексу «Altai Palace» ( г. Горно-Алтайск ) требуются повара горячего и холодного цехов....

Отправить резюме подробнее

13 Ноября

Повар универсальный

Горно-Алтайск

от 40 000 до 60 000 руб.

Компания "Казаева Светлана Сергеевна" Обязанности: приготовление первых, вторых блюд, лепка чебуреков, пельменей, вареников, приготовление...

Отправить резюме подробнее

15 Ноября

Старший су-шеф

Горно-Алтайск

от 92 000 руб.

Компания "ВК Манжерок" Какие задачи необходимо решать: разработка нового меню; составление заявок на необходимые продовольственные...

Отправить резюме подробнее

25 Октября

Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)

Горно-Алтайск

Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: