Старший повар

Описание

Здравствуйте!
Ищу работу!
Заведующей производством, технологом хлебобулочного, кондитерского производства, в общественном питании.
Опыт работы: Более 10 лет.
Имею большой опыт работы в общественном питании в Европе и России.
Опыт работы в ресторанах при отелях с завтраками обедами и ужинами.
Большой опыт работы со всеми видами хлеба - ржаные, ржано - пшеничные, сдоба, батоны, со всеми видами кондитерского теста (дрожжевое, песочное, заварное, бисквитное, слоеное), всеми видами крема, торты - в том числе муссовые, чизкейки с выпечкой и без выпечки, различные десерты, натуральный зефир, и очень много других видов продукции.
Знаю производство колбас и копченостей (более 40 собственных рецептур), технологию приготовления натурального творога и сыра (есть собственные рецептуры).
Имею более 150 разработанных и отработанных рецептур.
Знакома с русской, украинской, кухней СССР, европейской кухней - салаты, первые, мясные и рыбные блюда, пиццу, гамбургер, кебаб, хот - дог и другие виды фастфуда, пироги, беляши, чебуреки, пельмени, блинчики, сырники, оладьи и много других блюд.
Имею права кат. В.
ПМЖ с правом на работу в Испании. К переезду готова.
Отвечу на все интересующие вас вопросы
WhatsApp +34 698 714 607 эл. Почта 906090999@mail.ru